Die aus Spezialstahl hergestellten Messer
aus deutscher Produktion sind hartverchromt
und garantieren lange Schnitthaltigkeit.
Die geringe Tolerierung von
Seiten- und Höhenschlag sorgt für das
optimale Schnittbild bei dünn geschnittenem
Schneidgut.
Die abnehmbare Bodenplatte, das Reinigen
des Messers auf der Maschine und die frei
zugänglichen Flächen erleichtern den
täglichen Reinigungsaufwand und sparen
jeden Tag Arbeitszeit. (Außer EURO 1920).
Der von der Schneidemaschine abnehmbare
Messerschärfer arbeitet mit den beiden Stufen:
Schärfen und Schärfen|Abziehen. Das macht
das Nachschärfen des Messers zum
Kinderspiel.
Präzision für Profis in Gastronomie und Großküche
In Gastronomie und Großküche fallen alle Schneidaufgaben an, egal ob das Schneiden von Wurst, Schinken, Käse, Brot oder Gemüse. All dieses leistet unser Schneidemaschinen Programm mit folgenden Features:
Starke Motoren
mit wartungsfreien Getrieben.
Sie garantieren Ihnen den Durchzug auch bei schwierigstem Schneidgut.
Vorgezogenes Messergetriebe
Dieses Konstruktionsprinzip sorgt für einen langen Auslauf der geschnittenen Scheibe auch bei kleinen Messerdurchmessern. Somit wird das Brechen des Schneidgutes gerade bei hartem und großem Schneidgut verhindert.
Freilaufende Messer
Diese erlauben ein Aufschneiden direkt in die Pfanne oder auf das Tablett. Das garantiert schnelles Arbeiten ohne Umwege.
Schnelle Reinigung
Durch die überall frei zugänglichen Flächen - auch hinter dem Messer – wird tägliche Arbeitszeit gespart und für optimale Hygiene gesorgt.
Einsatz im Dauerbetrieb (außer EURO 1920)
Unsere Schneidemaschinen wurden für den Dauereinsatz konzipiert, somit lassen Sie die Schneidemaschinen auch beim Stoßgeschäft oder großen Anlässen nicht in Stich, sondern gehen mit Ihnen durch dick und dünn, Stunde für Stunde.
Investitionssicherheit
Die garantierte Mindestlaufzeit für Ersatzteile und die kostengünstige und schnelle Ersatzteilbeschaffung sind ein weiteres Plus für GRAEF Maschinen.
Garantie
Wir sind überzeugt von unserer Qualität – daher erhalten Sie von uns eine 3 Jahres Garantie
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