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Maschinenreiniger - Der Reiniger für Geschirrspülautomaten

In gastronomischen Einrichtungen ist die Hygiene von besonderer Bedeutung. Eine Vielzahl von Küchenreinigern hilft, Kochutensilien, Arbeitsflächen oder auch Geräte professionell zu säubern. Die Geschirrspülmaschinen im professionellen Bereich sind täglich intensiver Belastung ausgesetzt. Bei den zahlreichen Spülgängen kommen sie in Kontakt mit Essensresten, Wasser und Reinigungsmitteln. Die resultierenden Ablagerungen können zu Leistungseinbußen und verminderter Reinigungsleistung führen. Nicht zuletzt sind sie auch Nährboden für Keime. Die regelmäßige Maschinenpflege erhält die optimale Leistung des Geschirrspülautomaten.

Maschinenreiniger erhalten die Leistung

Diese Geräte übernehmen die Reinigung von Geschirr. Sie leisten ihre professionelle Arbeit innerhalb kürzester Zeit. Die Zeitersparnis erreichen sie durch den Einsatz von Spezialchemie, die mit höchster Lösekraft auf das Geschirr einwirkt. Die Verschmutzung durch Essensreste wird schnell und zuverlässig von der Oberfläche gelöst. Die Reinigerlauge gelangt mit der gelösten Verschmutzung in jeglichen Spalt des Geschirrspülautomaten. Dies sind insbesondere schwer oder nicht zugängliche Bauteile. Mit der Zeit und häufigen Benutzung setzen sich Ablagerungen fest und führen zu Verschleiß, Leistungseinbußen, verminderter Reinigungstemperatur und nicht optimal gereinigtem Geschirr. Sie stellen ein Hygieneproblem dar, dem nur durch eine regelmäßige Maschinenpflege entgegengewirkt werden kann. Die Maschinenreiniger unterstützen die lange Lebensdauer der Maschine bei gleichmäßig hoher Reinigungsleistung. Die Reinigungskonzentrate werden meist bei leeren Waschgängen eingesetzt. Damit die Geschirrspüler auch dauerhaft einen angenehmen Geruch im Inneren aufweisen, kann nach einer intensiven Reinigung ein Spülmaschinendeo eingesetzt werden.

Intensiv gegen Fett, Kalk und Eiweiß

Die Lösekraft des Maschinenreinigers wirkt intensiv auf Essensreste ein. Sie enthalten vor allem Fette und Eiweiße, die sich nach der Ablösung vom Geschirr in der Maschine festsetzen. Der Vorgang wird insbesondere durch kalkhaltiges Wasser begünstigt. Auch bei der Anwendung von Enthärtern im Reinigungsmittel, kann sich Kalk im Gerät und seinen Heizelementen festsetzen. Es kommt zur Bildung von Kalkseifen und Kalkstein. Diese Verschmutzungen lassen sich durch den Kontakt mit Geschirrreiniger nicht mehr lösen. Sie bilden einen Haftgrund für Essensreste und stellen mit diesen ein großes Hygieneproblem dar.